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るすつ写真だより

でんぷん作り

2014年10月8日

でんぷん作り

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10月8日、留寿都小学校の授業の一環で、子どもたちが今年育てた馬鈴しょを使って、でんぷん作りが行われました。木製のでんぷん製造機を使って、ばれいしょをすりおろししていきます。絞った馬鈴しょのカスは分けられ機械の外へ。絞った液体をまとめて、沈殿させたものがでんぷんになります。子どもたちは珍しい機械に興味津々で、指導に当たったボランティアの人にいろいろな質問をしていました。
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